盐渍裙带菜加工技术(1片)

详细内容： 裙带菜也被称为“海中的蔬莱”。裙带菜的收割期与当年海水温度有很大的关系。
一般来说，主要集中在每年的2月到5月之间。从海上收割上来的新鲜裙带菜，如果将它
放置而不马上进行加工的话，就会因裙带莱自身“酶”的作用被消化。那么，怎样进行
加工才能够常年食用裙带莱，本片向您介绍盐渍裙带菜的加工方法及加工过程，主要包
括：裙带菜的收割、卸载、烫煮、冷却脱水、盐渍、除梗撕边、包装入库等

裙带菜也被称为“海中的蔬莱”。本片向您介绍盐渍裙带菜的加工方法及加工过程，主要包括：裙带菜的收割、卸载、烫煮、冷却脱水、盐渍、除梗撕边、包装入库等知识。