住院小动物营养管理夏兆飞，张海霞主译 9787565521508 小动物营养书籍犬猫营养书宠物营养书宠物医院书籍

内容简介

本书综述了住院小动物营养评估、患病小动物的能量需求评估、营养支持通路以及不同的饲管及饲管放置方法、日粮选择、肠外营养、食欲刺激剂的使用、食物不良反应以及临床常见的一些疾病类型如何进行营养支持。每个章节的末尾还给出了小结和要点，帮助读者更快抓住章节的核心内容。

本书是适合临床兽医、兽医专业学生和技术员使用的综合参考书，内容涵盖住院小动物营养支持的基本原则和新的实践方法。本书汇集了领域内众多专家和从业者的经验，为动物医院成功应用营养支持提供了易得的资源，并可直观地帮助临床兽医解决实际问题。

编辑推荐

①评估患病小动物的营养状况和能力需求。

②分步图示如何为特殊患病动物提供适当的营养支持，包括营养支持通路和饲管的选择。

③不同饲喂方式的预期结果和可能的并发症以及减少并发症的策略。

④应对独特的挑战：住院异宠的营养管理。

译者序

我们都知道营养对疾病的恢复是十分重要的，但到底有多重要呢？2013-2014年对中国农业大学动物医院240只住院患犬的调查研究显示，42.08%的住院患犬存在高度营养风险；患犬入院时的体况评分、住院期间营养支持方式及能量摄入都会影响疾病恢复和预后。这项研究足以说明营养管理在疾病治疗中的重要性。动物所患疾病越严重，机体代谢应激越强烈，越容易出现营养不良，从而产生营养性并发症，如免疫抑制、组织修复缓慢等，对疾病预后造成了不良影响。

国内有关小动物营养学方面的研究较少，与小动物营养学相关的书籍也很匮乏，而营养在疾病治疗中的重要性则不言而喻。为了让国内兽医了解更多营养管理知识，中国农业大学出版社独具慧眼引进了Nutritional Management of Hospitalized Small Animals，我们也有幸将之翻译为中文版，供大家学习参考。

本书涵盖内容广泛，包括小动物的营养评估、患病小动物的能量需求评估、营养支持通路以及不同的饲管及饲管放置方法、日粮选择、肠外营养、食欲刺激剂的使用、食物不良反应以及临床常见的一些疾病类型如何进行营养支持，如肾脏疾病、肝脏疾病、败血症和胰腺炎；在本书的最后一章，还介绍了异宠的营养支持。每个章节的末尾还给出了小结和要点，帮助读者更快抓住章节的核心内容。这些内容都可直观地帮助临床兽医解决临床问题。

本书是一本临床疾病与营养学结合的宝典，除了常见病的营养管理，还提出了败血症和机械通气患病动物的营养管理，而这些都是重症监护中非常棘手的问题，这得益于本书主编Daniel L. Chan不仅是营养学专家，同时还是急重症专家。

本书译者均具有硕士或硕士以上学历，绝大多数为从事临床诊疗工作多年的兽医师，且一半左右的兽医师在中国农业大学动物医院住院部工作多年，接触了大量的住院病例，并很早就将营养疗法纳入临床疾病的治疗中。还有一部分译者从事小动物营养或宠物食品相关工作。

本书适用于广大临床兽医、助理、兽医专业及动物营养专业的师生。在本书的翻译过程中，我们几经校稿，力求准确呈现原文内容，但是瑕疵在所难免，恳请读者不吝赐教，以便日后改进。

夏兆飞张海霞

2018年10月于中国农业大学

前言

许多动物医院曾认为营养支持的效果是“无足轻重而又姗姗来迟”，但如今我们不得不承认在疾病恢复过程中，营养支持发挥着重要作用。在过去几年，小动物营养支持的技术、方案和应用发生了诸多改变，高效的营养支持已成为高质量治疗的标志。营养支持是营养学和治疗学的融合，在传承营养学科学技术的基础上，伴随着治疗学的发展，而不断进行革新。这使得营养支持成为临床治疗中令人兴奋而又极具挑战的领域。为患病动物提供最佳营养支持时，临床兽医面临着诸多挑战。为了给患病动物制定最佳营养支持方案，临床兽医不仅要准确掌握营养原则、技术和方法，也需具备生理学、病理学和治疗学的坚实基础。

需要强调的是，适用于所有患病动物的通用营养方案是不存在的。动物医院的病例量和设备不同，包括营养疗法在内的药物治疗和干预也大相径庭。动物患有疾病时，生理和代谢通路可能会发生明显改变，进而影响营养支持计划的制订。本书的目的是综合性阐述住院小动物营养支持的原则和实践，以供参考。本书的阅读对象包括一般宠物医师、主任医师、专家、护士、技师、管理者以及本领域的研究人员。

本书的第一部分介绍了住院小动物营养状态和能量需求的评估技术、营养支持的通路、饲管的选择、置管技术以及肠外营养的配方和使用技术。第二部分提供了住院小动物在不同条件下的营养支持技术。部分章节讨论了营养不良的病理生理学，食欲刺激剂的合理使用，需要特殊营养支持的常见情况（如肾脏疾病、肝衰竭和急性胰腺炎）以及一些较少见的情况（如败血症、短肠综合征、呼吸衰竭、再饲喂综合征和胃肠道动力紊乱），对于后者的营养建议较少且大多数未经证实。最后一章介绍住院小型异宠的营养支持。在临床诊疗中小型异宠越来越常见，这也为营养支持带来了独特的挑战。

目录

第1 章小动物的营养评估/1

Kathryn E. Michel

第2章患病小动物的能量需求评估/7

Daniel L. Chan

第3章小动物的营养支持通路/14

Sally Perea

第 4 章犬猫鼻饲管/ 21

Isuru Gajanayake

第5章犬猫食道造口饲管/29

Laura Eirmann

第6章犬猫胃造口饲管/ 41

Isuru Gajanayake 和 Daniel L. Chan

第7章犬猫空肠造口饲管/ 54

F.A. （Tony）Mann 和 Robert C. Backus

第8章幽门后饲管的微创留置技术/ 65

Matthew W. Beal

第9章小动物饲管饲喂：日粮的选择和准备/ 80

Iveta Becvarova

第10章小动物肠外营养的静脉通路/ 92

Sophie Adamantos

第11章小动物肠外营养/100

Daniel L. Chan 和 Lisa M. Freeman

第12章犬猫营养不良的病理生理学和临床方针/117

Jason W. Gagne 和 Joseph J. Wakshlag

第13章犬猫的食欲刺激剂/128

Lisa P. Weeth

第14章小动物的食物不良反应/ 136

Cecilia Villaverde 和 Marta Hervera

第15章犬猫短肠综合征的营养管理/152

Daniel L. Chan

第16章小动物的再饲喂综合征/159

Daniel L. Chan

第17章胃肠道动力紊乱患病小动物的饲喂/165

Karin Allenspach 和 Daniel L. Chan

第18章小动物的免疫调节性营养素/ 172

Daniel L. Chan

第19章犬表皮坏死性皮炎的营养管理/183

Andrea V. Volk 和 Ross Bond

第20章犬猫急性肾损伤的营养支持/193

Denise A. Elliott

第21章犬猫肝衰竭的营养支持/199

Renee M. Streeter 和 Joseph J. Wakshlag

第22章败血症的营养管理/210

Daniel L. Chan

第23章急性胰腺炎的营养支持/219

Kristine B. Jensen 和Daniel L. Chan

第24章机械通气患病小动物的营养支持/228

Daniel L. Chan

第25章异宠的营养支持/234

Jeleen A. Briscoe、 La' Toya Latney 和 Cailin R. Heinze

索引/ 247