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 | 姬松茸栽培技术与初加工(1片) |
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 | 中国菌种目录本书是7个国家专业微生物菌种保藏中心根据微生物菌种资源共性描述规范，对各自保藏的微生物菌种进行标准化整理的基础上编写而成的，该书收集了各类微生物菌种约21000株，它是微生物菌种资源平台建设项目开展2年的阶段性工作成果的具体体现。全书共分“病毒”“衣原体和立克次氏体”“古菌”“细菌”“酵母菌”9部分，主要介绍了菌株的学名、来源、分离源、用途和特性、建议的培养基和培养温度和每个培养基的详细组成成分，以及按保藏中心名称缩写和菌株号编排的索引。该书适于工业、农业、林业、牧业，科研院所、高校、医院、制药、食品、酿 |
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| | 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定 |
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| | 图说金针茹高效栽培关键技术 |
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| | 中国蕈菌 |
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| | 实用菌技术标准汇编 |
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| | 松茸、姬松茸生产关键技术百问百答 |
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| | 金针茹标准化生产技术 |
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| | 竹荪平茹金针茹猴头菌栽培技术问答 |
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| | 中国林业菌种目录 |
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| | 褐口蘑栽培技术(1片) |
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| | 图说滑茹高效栽培关键技术 |
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| | 猴头菌生产全书 |
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 | 食用菌高效栽培技术一本通 |
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 | 食用菌病虫害诊断与防治原色图谱 |
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| | 食用菌生产与加工 |
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| | 金针菇袋装栽培香菇高产栽培(1片) |
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| | 无公害食用菌安全生产手册 |
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| | 落葵（木耳菜）、菜心栽培技术 |
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| | 黑木耳无公害栽培实用新技术 |
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